Governo concede registro sanitário para queijaria de Igarapé Grande

Após interdição, assinatura de Termo de Ajustamento de Conduta e entrada com pedido de registro no Serviço de Inspeção Estadual (SIE) em 2013, a Casa de Queijo, do município de Igarapé Grande, do empresário Seifer Medeiros, recebeu, nesta segunda-feira (21), do Governo do Maranhão, representado pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (Aged-MA), o registro no SIE, garantindo a certificação sanitária necessária para a comercialização de seus queijos em todo o estado.

“O objetivo do Governo do Estado é atrair, cada vez, mais produtores locais para que eles se registrem. Estamos disponibilizando alimento inspecionado para a população e esperamos que os produtos maranhenses sejam, cada vez mais, distribuídos”, explicou o presidente da Aged-MA, Sebastião Anchieta.

De acordo com o empresário Seifer Medeiros, a motivação para registrar seus produtos ocorreu após a interdição e a consequente perda de produtos. Os prejuízos levaram Seifer a procurar uma parceria com a Aged-MA, o que culminou em um Termo de Ajustamento de Conduta para correção de irregularidades sanitárias, assinado em no dia 06 de agosto de 2013. “Tivemos uma parceria muito grande com a Aged. E, hoje, o orgulho é grande em saber que posso vender o meu produto no estado do Maranhão sem nenhum problema”, declarou.

A Casa de Queijo Igarapé Grande foi criada em 1992 como um pequeno empreendimento familiar, que produzia queijos coalho e manteiga com receitas artesanais. Em 2013, ano da sua interdição, a empresa recebia quase quatro mil litros de leite, a maior parte proveniente de 30 pequenos produtores. Até hoje, com fornecimento de leite 90% provenientes pequenos produtores, a Casa do Queijo garante a renda de mais de 42 famílias da região do Médio Mearim.

Após os investimentos e consultoria do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Maranhão (Sebrae-MA), a empresa não só atendeu às exigências sanitárias, como expandiu seu potencial de processamento diário para 10 mil litros de leite.

“O Governo do Estado está impulsionando a cadeia do leite e derivados na região do Médio Mearim. Estamos trabalhando diretamente com os produtores para aumentar o volume e a qualidade do leite e a Casa do Queijo Igarapé vai absorver toda essa produção e ajudar na industrialização. O próximo passo é promover a valorização dos produtos maranhenses e incentivar a sua oferta nos supermercados”, defendeu superintendente de Promoção e desenvolvimento do agronegócio da Secretaria de Estado de Indústria e Comércio (Seinc), Rodolfo Rodrigues.

Registro

O registro de estabelecimentos de produtos de origem animal junto a um Serviço de Inspeção é obrigatório de acordo com a legislação brasileira. Atualmente, 22 empreendimentos estão registrados no Serviço de Inspeção Estadual. Assim como a Casa do Queijo, outros três empresas obtiveram o registro esse ano.

você pode gostar também Mais do autor

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.